大家好，这里是邱哥说美食，立秋过后，不仅天气没有变得凉快多少，而且气温仍旧很高，空气的燥热程度甚至比夏天的某时段还要高，动不动就是30多度的高温，让人非常难受。这就是秋天初期秋燥的表现，俗称“秋老虎”。作为初秋时节特有的自然现象，我们身处其中，容易皮肤干燥、喉咙干痒难受、甚至燥热上火。因此，值此“秋老虎”来临之际，除了需要多喝水补充水分之外，一些顺应时节的汤汤水水也要常喝，不仅可以润燥补水增免疫，越喝越清爽，而且可以滋补气血，增强身体抵抗力，越喝越健康。所以，“秋老虎”来临，推荐大家常喝八道顺应季节的营养炖汤，一补气血二润燥，顺应季节而食，健康舒服入秋天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、姬松茸炖鸡汤

(相关资料图)

食材准备： 姬松茸、红枣、当归、百合、芡实、桂圆肉、鸡肉、姜片、葱段。

做法流程：

1.把鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净姬松茸、红枣、当归、百合、芡实和桂圆肉，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、党参黄芪鸽子汤

食材准备： 党参、黄芪、当归、麦冬、桂圆肉、红枣、枸杞子、鸽子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成大块，清洗干净，再放入大碗中，接着加入姜片、葱段和没过鸽子的温水，然后一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中备用。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、麦冬、红枣和桂圆肉，把红枣去核，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，撒入一把枸杞子提鲜，然后继续再焖三分钟左右，即可出锅开吃。

三、番茄玉米排骨汤

食材准备： 排骨、番茄、玉米、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净番茄和玉米，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着往炖锅中倒入适量的清水，加入一块姜片。

3.再中小火炖煮两个小时，然后加入一小勺食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、灯芯草莲子瘦肉汤

食材准备： 灯芯草、莲子、麦冬、茯苓、玉竹、蜜枣、瘦肉、姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，再冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净灯芯草、莲子、麦冬、茯苓和玉竹，然后一起放入炖锅中，接着往里加入一颗蜜枣和一块姜片，再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

五、生蚝炖鸡汤

食材准备： 鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.将鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、薏米和红枣，然后把红枣内核去除，再一块放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，然后把提前准备好的生蚝肉放入，继续再炖三分钟，接着撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、海带黄豆猪骨汤

食材准备： 海带、黄豆、猪骨头、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.把猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅，接着加入料酒、葱段和姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.黄豆和海带提前浸泡一个小时泡发，然后分别清洗干净，再将海带切成小块，一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。

七、莲藕玉米排骨汤

食材准备： 排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去煮出的浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.然后把莲藕和胡萝卜去皮，清洗干净，再分别切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗一下，然后也切成小块放入。

3接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、玉米马蹄猪骨汤

食材准备： 玉米、胡萝卜、马蹄、陈皮、猪骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.将猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把胡萝卜和马蹄去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净陈皮，一起放入。

3.最后再往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。