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导读 来为大家讲解以上的问题。祁阳笔鱼，阳笔鱼介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！1、 祁阳笔鱼是湖南省传统的名菜...

1、 祁阳笔鱼是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。

2、 祁阳笔鱼的主要食材为笔鱼，产于湖南祁阳地区的浯溪一带，形似毛笔状，肉质细嫩，营养丰富，有“席上珍品”之称。湘菜，肉质细嫩，甘甜可口，油而不腻，浓香四溢。