(资料图片仅供参考)

1、准备材料：五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量主要食材：五花肉、红薯粉条2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶3、五花肉切块用清水浸泡出血水4、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制5、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。

2、6、炒出调料香味后，加入老抽。

3、7、加入料酒。

4、8、加入生抽。

5、9、小火炒至五花肉上色。

6、10、加入热水莫过五花肉1大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。

7、12、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。

8、13、最后端出上桌即可食用。

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